L’huile d’argan

L’Huile d’Argan est extraite du fruit de l’arganier. Le fruit est une baie ovale (olive), de 3 à 4cm de long, de couleur jaune-vert, virant au noir à maturité, contenant un noyau sous une pulpe protégée par une peau

L’argan

L’ arganier, nom scientifique Argania spinosa de la famille des sapotacées qui comprend 800 espèces réparties en plus de 55 genres, est un petit arbre très épineux endémique du Maroc (dans la région du sud-ouest « Agadir »). On en retrouve aussi au Brésil, au Mexique et en Algérie.

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